Thế giới phương Tây phát hiện ra dầu dừa khá gần đây, các gia đình Ấn Độ luôn tích trữ dầu dừa trong tủ đựng thức ăn của họ. Một buổi 'champi' (mát-xa) tốt đẹp và thư giãn vào sáng Chủ nhật là một nghi thức phải làm ở nhiều gia đình Ấn Độ. Ở miền Nam Ấn Độ, dầu dừa không chỉ được sử dụng để có lợi cho da và tóc mà còn được sử dụng trong nấu ăn.
Gần đây, khi một giáo sư Đại học Harvard cho rằng dầu dừa là chất độc , nó đã cảnh báo những người thề thốt bởi nhiều lợi ích của nó. Trong khi thế giới phương Tây phát hiện ra dầu dừa khá gần đây, các gia đình Ấn Độ luôn tích trữ dầu dừa trong tủ đựng thức ăn của họ. Một buổi 'champi' (mát-xa) tốt đẹp và thư giãn vào sáng Chủ nhật là một nghi thức phải làm ở nhiều gia đình Ấn Độ. Ở miền Nam Ấn Độ, dầu dừa không chỉ được sử dụng để có lợi cho da và tóc mà còn được sử dụng trong nấu ăn.
Vậy, phán quyết là gì? Nó có thực sự là một chất độc làm tắc nghẽn động mạch mà chúng ta nên tránh xa? Có rất ít nghiên cứu để khẳng định liệu nó tốt hay xấu cho sức khỏe tim mạch của chúng ta. Tuy nhiên, mọi thứ điều độ là nguyên tắc ngón tay cái duy nhất bạn phải tuân theo.
Nói chung, chất béo có các axit béo chuyển sang thể rắn ở nhiệt độ phòng. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, một người bình thường chỉ nên tiêu thụ khoảng 11-13 gam chất béo bão hòa mỗi ngày.
Chất béo không bão hòa, giống như chất béo có trong dầu ô liu, nên được ăn vừa phải. Tuy nhiên, chúng giúp cải thiện lượng cholesterol trong máu. Mặc dù dầu dừa được rao bán như một mốt sức khỏe mới nhất, năm ngoái, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã khuyến cáo mọi người tránh tiêu thụ dầu dừa.
Để chăm sóc da
Dầu dừa là một chất làm mềm da tuyệt vời và giúp bạn thoát khỏi tình trạng da khô và cứng. Ví dụ, bạn có thể sử dụng dầu dừa cùng với muối và đường như một phương pháp tẩy tế bào chết. Nó giúp loại bỏ các tế bào da chết và làm thông thoáng lỗ chân lông của bạn. Bạn không muốn đầu tư vào các loại nước tẩy trang đắt tiền? Thay vào đó, hãy thử dùng dầu dừa.
Nấu ăn với dầu dừa
Swasti Aggarwal, nhà chiến lược thực phẩm của Foodhall cho biết: “Dầu dừa được sử dụng tốt nhất để nấu ở nhiệt độ trung bình và tuyệt vời để nướng. Theo một số nghiên cứu, dầu dừa được biết là tăng cường đốt cháy chất béo. Nhờ chất lượng này, dầu dừa rất được ưa chuộng bởi những người theo chế độ ăn kiêng keto hoặc nhợt nhạt. “Dầu dừa có thể làm tăng cholesterol tốt HDL trong cơ thể chúng ta. Nếu bạn không muốn tiêu thụ nó, bạn có thể sử dụng nó để chăm sóc da hoặc vệ sinh răng miệng. Bạn có thể sử dụng nó như một loại nước súc miệng trong một quá trình gọi là kéo dầu, có thể tiêu diệt một số vi khuẩn có hại trong miệng, ”Aggarwal nói.
Có thể bạn quan tâm:
Nhận xét
Đăng nhận xét